Actualizado a 5 de diciembre de 2017

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05/12/2017 Un articulo científico difunde la mejora de la productividad en Quebrantahuesos

29/11/2017 FCQ participa en un repotaje sobre venenos en Asturias

21/11/2017 FCQ colabora en un Grupo Operativo de Innovación en ganadería extensiva

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FCQ colabora en un Grupo Operativo de Innovación en ganadería extensiva

21/11/2017

El proyecto del Grupo Operativo se ejecuta en la comarca de Liébana (Cantabria), y pretende diseñar modelo de centros de sacrificio artesanales en la propia explotación ganadera, que incrementen la rentabilidad de estas producciones, y faciliten la venta directa a consumidores y restauradores.

Los rebaños de ovino y caprino no dejan de mermarse en Cantabria, lo que supone un problema económico y ecológico, ya que supone un descenso en la fertilidad de los ecosistemas de  valle y montaña y una reducción de ingresos en el sector ganadero que contribuye a su mantenimiento-

La FCQ colabora en el proyecto a través de la elaboración de un plan de gestión de los residuos cárnicos que se vayan a generar en el centro de sacrificio y que sirvan para la alimentación de aves carroñeras a trvés de puntos de alimentación suplementaria.

En el Grupo Opertivo participan investigadores del CIFA, el sindicato ganadero UGAM-Coag, el grupo de restaurantes DeLuz y varios ganadero, y se ha gestado en el marco del Programa de Desarrollo Rural de Cantabria 2014-2020


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